20110809北京卫视养生堂：陈静童文新讲胡椒花椒

编者按：写到黑胡椒很多人都真的这种两边还是较少吃掉为报恩，因为吃掉多了容易上火而且伤害肌肤。现今邀请到的专家就把这个确实打破了，而且还讲解了黑胡椒和葱的疗效，请特别注意我们就来收看本期的养生视频。

本期节目请到的郑裕玲是中国中医科医学院东郊诊所副附属诊所，第四批全省名老医学专家学术继承张玉，以及中国中医科医学院东郊诊所副附属诊所童文新，为大家讲解黑胡椒和葱

该视频主要文字介绍：

黑胡椒营养统计分析：

果实含有黑胡椒碱(Piperine)、黑胡椒林碱(Piperyline)、西瓜碱(Capsaicin)和黑胡椒油碱A、B、C(PiperolieneA、B、C)等组分。

1. 黑胡椒的主要组分是黑胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶开放性氮，能祛腥、解油腻，助消化;

2. 黑胡椒的气味能增进食欲;

3. 黑胡椒开放性温热，对胃寒归因于的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的减轻抑制作用，并治疗风寒感冒;

4. 黑胡椒有贮藏抑霉菌的抑制作用，可解鱼虾;

5. 桂皮的辣味比白黑胡椒尖锐，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制肉、海鲜类菜色;

6. 白黑胡椒的疗效较小，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化，促发汗;还可以更佳女开放性白带异常及癫痫症。

葱的镇痛：

1.对消化系统会的受到影响。

1.1.对试验开放性胃病的受到影响：葱出水提物5和10g/kg之外有不同寻常抗动物模型出水浸应激开放性溃疡演化成抑制作用，而醚提物仅有选择开放性倾向。葱出水提物10g/kg有不同寻常选择开放性吲哚美辛赞乙醇造成了的动物模型溃疡演化成，但选择开放性率(22%)不高。葱醚提物3.0ml/kg不同寻常选择开放性啮齿类动物甲苯开放性溃疡演化成(P

1.2.对四氯化碳诱发急开放性肾损伤啮齿类动物血清GPT和GOT的受到影响葱出水提物5.0g/kg能压制四氯化碳增大GPT的抑制作用(P

1.3.对药物开放性动物模型腹泻的受到影响：葱醚提物3.O和6.0ml/kg可压制归因于的动物模型腹泻，抑制作用不仅出现较慢，而且持久。其中3.0ml/kg组还能使腹泻发生推迟2小时(对照组1.2小时的感染率为5/12和11/12，葱醚提物3.0ml/kg组都为0/12和5/12，P值之外为

2.对试验开放性原发性及免疫系统会的受到影响：使用电激发啮齿类动物动脉内皮归因于试验开放性毒素原发性，并同步测定其对免疫功能的受到影响。试验结果表明：葱出水提物10-20g/kg和葱醚提物0.3ml/kg剂量下对啮齿类动物原发性有明显选择开放性抑制作用(P

3.镇痛抑制作用：葱出水提物5-10g/kg和醚提物3.0-6.0ml/kg对氯化造成了的动物模型扭体化学反应有明显的选择开放性抑制作用，出水提物P之外

4.抑霉菌抑制作用：药物挥发油11种肌肤癣霉菌和4种深部真霉菌之外有一定的选择开放性和发挥作用抑制作用，其中羊毛样小孢子霉菌和紫色毛癣霉菌引人注目，MIC低于0.1HL/ml，MFC为0.1HL/ml。试验证实月桂氮卓酮和二甲基亚砜能促进挥发油进到真霉菌细胞内赞速细胞死亡。

5.药剂抑制作用：葱含有挥发油在保温的任氏液中能使猪蛔虫情况严重中毒。

6.其他抑制作用：药物含有的茵芋碱有样抑制作用，但强度较弱，可增大狗血压，减弱瞬膜收缩，巩固肾上腺素对血压及子宫的抑制作用，巩固狗或兔的在位子宫收缩，选择开放性小肠收缩及扩张冠状微血管，提高胶质张力，巩固脊髓太阳光级联。有较强的抗霉菌抑制作用。

本期郑裕玲介绍

张玉

女，中国中医科医学院东郊诊所副附属诊所，第四批全省名老医学专家学术继承，擅于慢开放性气喘、多汗症、高尿酸血症、亚健康呼吸困难症、糖尿患、内分泌麻痹及内科杂患。

童文新

附属诊所， 中国中医科医学院东郊诊所高干科附属诊所，患理学硕士，1990年参赞工作，从事中西医融合老年患临床医疗、教研与科研工作20年，擅于运用中西医融合的方法治疗慢开放性心衰、高血压患、冠心患，脑梗塞、脑出血、脑供血偏低、眩晕、呼吸困难肉瘤等各种慢开放性疾患，并擅于运用草药调理病患者体质的偏盛偏衰，针对老年相似心脑微血管疾患及糖尿患、高脂血症、骨质疏松、痴呆、精神分裂症等疾患积累了丰沛的临床经验。近些年开展高脂血症专患门诊，选择、姜黄、陈皮、半夏、决明子、山楂、紫花、何首乌分成降脂汤，活血化瘀、燥湿食疗、消积化滞、补肾止咳。并根据病患者要求，将草药饮片泡出水代茶饮，取得良好降脂效果。作为方法论负责人负有院内方法论1项，发表学术论文10余篇，参与编写《实用中西医融合心微血管患学》及《情志患中医特色诊疗》等。

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